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中国製乳製品混入の305食品、暫定的に販売禁止

中国製乳製品混入の305食品、暫定的に販売禁止

Posted September. 27, 2008 09:13,   

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自販機のコーヒーやコーヒー専門店のコーヒーに入るコーヒークリームからメラミンが検出され、消費者の不安が募りつつある。

今回、メラミンが検出された粉末クリーム「ベジタブル・クリーマーF25」を輸入した(株)ユチャンFCは、中国山東省のドゥチング(Duqing)社から2度にわたって41トンの製品を輸入した。

輸入された粉末クリームは食品加工会社「ISC」に転売され、着香などの食品添加物を入れて加工された後、1キロ入りの袋に入れられて販売会社3社へと引き渡されたという。販売会社3社は同製品を再び自販機コーヒーの製造会社やコーヒー専門店などへと販売した。

ISCでは「ベジタブル・クリーマーF25」をコーヒーに混ぜて、「カフェテリア」や「モカ・カフェテリア」、「カフェ・メドリン」の3種類のコーヒー製品を作って販売したことが明らかになっている。

▲主にコーヒー自販機やコーヒー専門店で使用〓食品医薬品安全庁(食薬庁)は、「どのコーヒー専門店に該当製品が主に納入されたかについて、現在、調査を行っている」と26日明らかにした。

今回、メラミンが検出されたコーヒークリームは、消費者がよく買い求める「プリーム」や「コーヒーミックス」などの形では製造されていない。

孫文基(ソン・ムンギ)食薬庁・食品管理課長は、「加工されたコーヒークリームは、コーヒーミックスなどを生産する大手食品会社には流通していないことが調査の結果明らかになった」と話した。

チョン・ヒョンス京仁(キョンイン)地方食薬庁・食品安全管理課事務官は「今回問題となったコーヒークリームは主に、街頭で販売されるコーヒー自販機に流れたものと見られる」とした上で、「今のところ、有名ホテルのコーヒー専門店などには流通されていない模様だ」と語った。

ユチャンFCは、国内の粉末クリーム輸入会社の中では、規模はそれほど大きくないことが分かっている。食薬庁の調査の終わった126製品のうち5つのコーヒークリームを製造した会社の製品からはメラミンが検出されなかった。

メラミンが検出されなかったコーヒークリームは、(株)キョンソF&Bの「植物性のコーヒークリーマー」、(株)トンジン乳業の「植物性粉末クリーム」、(株)B&Gグローバルの「コーヒークリーマー」、(株)イレコーヒーの「クリーマー」、(株)トンジン乳業の「ベジタブル・クリーマー」などだ。

また、問題のコーヒークリームから検出されたメラミンは1.5ppmと少量で、危険性は大きくないものと判断されると、食薬庁では説明した。

食薬庁は消費者の不満をなだめるために、すでに検査の終わって安全性が確認された124乳加工製品のリストを公開した。

さらに、現在調査中の305製品のリストを公開したのは、全て問題があるからではなく、万が一でもメラミンが含まれた製品が流通されるのを防ぐための暫定的な措置である。

したがって、検査が終わり問題のないことが確認されれば、ただちに流通・販売の禁止措置を解除する計画だ。

▲メラミンが含まれる可能性のある食品〓「中国製粉ミルクや原乳」とはなかなか関連付けられないコーヒークリームなどからもメラミンが検出されたことを耳にした消費者たちは、「果たしてどんな製品にまでメラミンが混ぜられているのだろうか」と不安を隠せないでいる。

中国製粉ミルクや原乳関連製品には、子供向けの離乳食やイチゴ牛乳などの加工乳、菓子、チョコレート、パンのみならず、乳糖(ラクトース)やカゼインなど、数え切れないほど多くの食品がある。

製品の類型とは関係なく成分配合比率に0.01%でも牛乳関連成分があれば、乳加工食品と言える。

乳加工製品のうち最も大きな割合を占めているのはヨーグルトなどの加工乳やアイスクリーム類、チーズ類、菓子パン、チョコレートなどである。食薬庁によれば、これらの製品が乳加工製品の90%を占めている。

このほか、衣上げをつけた水産物加工品やコロッケ、春巻き(小麦粉の練りに野菜や肉を混ぜた食品)、エッグタルトなど、小麦粉の練りを作る際、牛乳を混ぜる可能性のある食品もメラミンの脅威から自由ではいられない。

生クリームや植物性クリームからもメラミンが検出されかねない。クリームは卵や油などを主要原料として作られるため、食品をやわらかくするために牛乳を入れることもありうる。

食薬庁が保健福祉家族委の全靇淑(チョン・へスク)議員に提出した資料によると、今年に入って中国から輸入された乳加工品入りの食品輸入件数は364件、約6574トンに上る。これは粉ミルクや牛乳を除いたカゼインや乳清たんぱく、ラクトースなどだけを考慮した数値だ。

粉ミルクや牛乳が含まれた食品の輸入件数は1481件、1万1622トンであることを考慮すれば、今年の乳加工品含有の中国産全体輸入食品は計1万8000トンに上る。



ddr@donga.com nuk@donga.com