マッコリと伝統酒でサッカリン検出

マッコリと伝統酒でサッカリン検出. January. 23, 2003 22:38. by 宋相根 songmoon@donga.com. 市中で流通中のマッコリ（韓国のどぶろく酒）と薬酒から、酒類には使えないサッカリンが検出された。食品医薬品安全庁（食薬庁）は２３日、最近の７８２本のマッコリと薬酒を回収し、サッカリンの含有率を調べたところ３６社、６７の製品（全体の８.６％）からこの成分が検出され、該当メーカーに行政措置を取るよう国税庁に要請したと発表した。 今回検出されたサッカリンの濃度は、１キロ当たり少なくとも０.０３％で、最大２９９ミリグラムだ。サッカリンは、砂糖の３００倍に近い甘みを持つ人工甘味料で、発がんの可能性と関連し安全性をめぐって議論を呼び起こしたことがある。 国連食料農業機関（ＦＡＯ）と世界保健機関（ＷＨＯ）が共同で結成した食品添加物専門家委員会は１日、摂取サッカリンの許容量を体重１キロ当たり５ミリに定めている。したがって体重６０キロの成人が１日に摂取可能なサッカリンの量は３００ミリグラムだ。 現在、韓国内の食品添加物工程については、キムチ、塩漬け食品、飲み物類、魚肉の加工品など８種類の食品にのみ一定基準以下のサッカリン使用を許しているが、酒類には禁止している。 食薬庁は「酒類にはサッカリンを使えないが、サッカリンの価格が酒類用の甘味料である、アスパルテームとステビオサイドの６分１〜８分の１にすぎない。このことから、一部メーカーが費用削減を図って使ったものとみられる」との見方を示した。 食薬庁は、今年からマッコリと薬酒など酒類を特別管理対象の品目に追加し、全国の市・道にわたって毎月回収し、集中的な検査を行っている。