ホテル料理も信頼できない…原産地表示違反率が一般食堂の４倍

ホテル料理も信頼できない…原産地表示違反率が一般食堂の４倍. January. 08, 2011 03:39. imsun@donga.com. 有名ホテルの飲食店が食品の原産地を騙して売っているところを大量に摘発された。ホテルの飲食店の原産地表示違反率は一般飲食店の４倍に達した。 国立農産物品質管理院は、昨年１２月１３日から１８日間、全国の１級以上の有名ホテルの飲食店４９３ヵ所に対して原産地表示特別取り締まりを実施したと、７日発表した。その結果、原産地を騙して表示した１３ヵ所と原産地を表示していない１０ヵ所など、計２３ヵ所が摘発された。 これら飲食店は「ホテルの料理は良質のはず」という一般人の通念を悪用して多様はやり方で原産地を騙していた。ハンガリー産輸入三枚肉を国内産と偽って表示したケースが６件で最も多く、中国などから輸入した鶏肉を国内産と騙したケースも４件あった。米国産輸入牛肉を豪州産と騙した場合は３件、中国産鴨肉を国内産と騙したケースも１件あった。